罗东夜市美食必吃推荐-食友社夜市咖接力赛-

发布时间:2020-07-30

罗东夜市美食必吃推荐-食友社夜市咖接力赛--踢小米食记
罗东夜市美食必吃推荐-食友社夜市咖接力赛-

台湾夜市是非常道地的美食文化, 全台夜市大大小小数之不尽, 各地都有自己的特色小吃, 而因为夜市小吃种类特别多, 所以踢小米最喜欢跟一群夜市咖去逛夜市, 大家可以互相 share美食之余, 除可以吃到多种美食外, 又不怕热量负担
今天刚好部门旅游来到罗东夜市, 相信很多朋友都有来吃过他们的美食, 美食社的夜市咖当然也要磨刀霍霍, 一早就规划好美食路线, 且订好今天的 KPI 是每人都要 食字路口 , 就是吃十道美食啦, GOGOGO!
第一站来到 阿灶伯 当归羊肉汤, 在罗东夜市两大羊肉汤势力就非 阿灶伯 及羊舖子 莫属, 两摊都吃过的朋友都会各有所好, 有人推羊舖子的羊肉场, 有人推阿灶伯的臭豆腐. 其实两家都好吃啦, 而人气上就是阿灶伯一直领先, 每每到入夜时都大排长龙, 不想排队的就会吃隔壁的羊舖子. 今天因为有团友没吃过阿灶伯, 就特别带他们吃需要排队的美食过过瘾~
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今天虽然4点半就来了, 但店前的位置也是坐满满的, 还是需要去2店坐. 臭豆腐 NT$35, 臭豆腐是以较酥的作法, 整块先炸一次后, 再对半切丢回锅再炸一次, 酥酥脆脆, 臭豆腐该有的 臭 味也有了~~~ 配上泡菜后更好吃!
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当归羊肉汤 NT$60, 满满一碗的羊肉汤, 不是当归味很浓的清汤作法, 羊肉很嫩~
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沙茶羊肉麵 NT$60, 今天的沙茶味较淡,麵身炒得比较乾身, 不会太水水. 大家分着吃一下子就搞定了!
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接下来就沿着阿灶伯往里面走第一条路口右边就是有名的 小春 糕渣 糕渣 NT$50 100, 卜肉 NT$50 80 100, 照烧皮蛋 NT$50.
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卜肉 NT$100, 将里肌除去筋及肥肉后切条裹粉去 卜 , 所以就叫卜肉. 吃起来肉质的口感比较扎实.
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这个时候团结就是力量啦, 大家将热量一起消灭它吧!
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糕渣 NT$100, 这是宜兰传统小吃, 在过年节时白灼鸡或鸭留下来的高汤, 为了不浪费食材, 将高汤加入太白粉后煮成糊状, 放凉变成高汤冻, 再切块裹粉去炸. 吃起来是外酥内 爆浆 , 高汤冻会入口即化, 所以吃的时候请小心慢慢享用, 不要像我们其中一位团友被烫到嘴巴. 而糕渣是踢小米推荐小春的必吃!
后来在维基百科查到一件有趣的野史 【在清人笔记里,提及林则徐在鸦片战争结束,美国人接着要求签清法望厦条约,林气恼,在藉口请美国领事晚宴时,端上糕渣,让美国代表嘴烫着。 糕渣果然是十大暗器之首啊
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照烧皮蛋 NT$50, 将皮蛋切块炸完后加入蒜头/葱花/酱汁. 是重口味食物, 不习惯重口味的朋友要想清楚啊XD
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之后从小春对向的路口穿过去会经过魏姐包心粉圆原始店, 想当年只有这间店面时没位子大家都很愿意排队在路边吃起来呢, 现在在罗东夜市已红很多分店了, 等走到有位子座的店面时再吃.
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沿着小巷子穿过去后再左转走到大马路口有另一特色小吃龙凤腿.
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以鱼浆加高丽菜混合后, 再以猪油网包起来油炸.
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龙凤腿 NT$20. 吃起来口感及美味程度是还好, 只是特色小吃还是要来一根试看看啦.
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再往前走过了马路后在邮局旁, 也是有超人气排队小吃 义丰葱油派~
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以上等青葱当馅料, 饼皮搓圆压扁成派状后, 以平底锅煎成金黄酥脆.加蛋NT$40, 不加蛋NT$30
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其实馅料都有调味过, 所以老闆不会提供酱油, 踢小米建议吃原味, 蛋也不用加, 青葱的鲜味及饼皮的外脆内软口感就很不错了. 吃原味...吃原味...吃原味...
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大家走走停停有一段时间了, 在附近看到有魏姐包心粉圆分店, 就坐下来吃个甜品休息一下吧. 在罗东大家可以看到很多魏姐及晶圆包心粉圆分店, 其实两家的做法都很类似, 因为原本就是夫妻嘛, 分家后就各自经营啰. 就像澳门的知名蛋挞安德鲁跟玛嘉烈两者之分~
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包心综合豆花 NT$55, 传统豆花上有红豆/大豆/花生/绿豆仁/紫米等配料, 另外白色的清冰是有牛奶的味道, 当然他们的招牌是包心粉圆, 放在另一个小碗跟热呼呼的黑糖浆一起上桌, 吃法可以将包心粉圆全部倒进去吃, 或2,3颗用汤匙捞过去搅伴吃. 踢小米建议吃法是后者, 因为黑糖浆有热度, 全倒过去就很快溶成水了, 另外包心粉圆放在小碗保温也可以让粉圆不会被冷却后变稍硬一点. ^^
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今天最后一站是有名的伴手礼 邱涌峻 烟燻滷味,各位少女们, 不是冬季恋歌的裴勇峻啦. 是正港的台湾郎邱涌峻啦~~~
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要现场嗑或外带回家都可以跟老闆下单, 种类很多, 每种食材烟燻的味道非常入味, 也滷的很嫩. 会让人一支一支的嗑不停. 推荐给大家!
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最后以港剧冲上云霄2 CoCo 最爱吃的异形鸭舌作为终结!
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后记: 这次的食字路口夜市咖团真的是从白天吃到黑夜, 共花了两小时以上, 其实罗东还有很多美食小吃, 很难一次就全部吃完, 不过以今天的十大美食的接力赛, 团友们已吃得满足又开心, 这是踢小米最开心的地方~~~ 成功! 回新竹去了
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宜兰旅游美食
文章来源:跟着踢小米
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